日本松島覓食推介　138元40分鐘放題任食松島蠔【有片】    

日本宮城縣的松島向來盤景般的島礁聞名，其實那裏也盛產蠔。在岸邊有這間松島蠔小屋食店，提供40分鐘2,000日圓（約138港元）的蒸蠔放題，如何吸引？不如去片睇睇。

▲ 松島以礁岩聞名，去開的話不妨光顧一下蠔小屋。(攝影︰馮柏偉)

一入店內，已見職員在爐前鏟起一堆「蠔山」作準備，蒸約10分鐘，拉開「鋼閘」，一時氤氳四起，蠔已可吃！

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▲ 松島蠔小屋的老闆正準備蒸這盤「蠔山」。(攝影︰馮柏偉)

因放題時間有限，如此蒸法既省時又保留原味！蠔都是在奧松島的內灣天然養殖，打開有掌巴大的蠔殼，雖然蠔肉較小，但滿有蠔味，引證「愈細愈甜」的定律。

▲ 用細鉗撬開，蠔肉就輕易拿到，肉較小但鮮美。(攝影︰馮柏偉)

記者們帶上手套，就正式開動，蠔口一撬就開，三扒兩撥已幹掉十多隻，但店主也毫不吝嗇，不住的為我們添加，回本無難度，加500日圓更可添一套蠔仔飯及味噌蠔湯餐！他們一天可耗掉2,000至3,000隻蠔。

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▲ 這裏一個藍色的膠箱約有100隻蠔，一天放題可耗掉20-30箱。(攝影︰馮柏偉)

除了蠔，還可另叫仙台最出名的牛舌（3片800日元/55港元)，扇貝（2隻800日元)等，海鮮大滿足。

松島蠔小屋
地址：宮城縣宮城郡松島町松島字普賢堂13-13
電話：022-354-4131